eSIMatrix n'offre pas de plans eSIM de données illimitées pour l'Amérique centrale. Les voyageurs qui souhaitent un abonnement de données plus important peuvent choisir parmi les plans à données fixes listés proposés par le fournisseur. Par exemple, un plan de 20 Go peut être acheté pour cinq, dix, quinze ou trente jours, aux prix allant de 70,00 $ à 85,50 $ USD. Un plan plus petit de 10 Go est également disponible pour cinq jours à 46,50 $ USD. Ces options à données fixes couvrent le Costa, le Honduras, le Nicaragua, Salvador, et treize pays supplémentaires. Si l'utilisation des données d'un utilisateur est très élevée, choisir l'un de ces plans fixes plus grands peut être plus rentable que de souscrire plusieurs plans plus petits, tout en fournissant une limite de données claire et une période de validité.