Instabridge ne propose aucun plan eSIM de données illimitées pour l'Amérique latine (LATAM). Toutes les offres actuelles pour la région sont des plans à données fixes, tels que le 20 GB LATAM eSIM Mobile Data Plan valable 7 jours et le 10 GB LATAM eSIM Mobile Data Plan valable 30 jours. Ces plans couvrent une large gamme de pays d'Amérique latine, dont l'Argentine, le Brésil, le Chili, la Colombie, le Costa Rica, l'Équateur, El Salvador, le Mexique, le Panama, le Pérou, l'Uruguay, le Honduras, le Nicaragua, la République dominicaine, Porto Rico et le Venezuela. Choisir un plan à données fixes peut être plus rentable, sauf si l'utilisateur prévoit de consommer beaucoup plus de données que le plafond maximal. Le plan de 20 GB d'Instabridge, par exemple, offre une quantité de données supérieure à celle du plan de 10 GB, mais les deux restent plafonnés et ne sont pas illimités.